Vinho e Arte 2008
4º Encontro Internacional de Degustação e Arte
18 a 20 de setembro
Villa Europa SPA do Vinho . Vale dos Vinhedos . Bento Gonçalves RS

Um passeio mágico entre a arte, a cultura e o bem estar, entre vinhedos e adegas.
 
Três dias para relaxar, degustar grandes vinhos e apreciar arte e alta gastronomia, em um encontro único, elaborado como jóia.
 
Hoje estamos na 4ª Edição, de 18 a 20 de setembro. O local escolhido é o Villa Europa SPA do Vinho, na charmosa região do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.
 
O evento passa por algumas mudanças. Nesta edição, serão três dias de degustações, jantares e almoço com chefs, além de oficinas de gastronomia, arte e atividades como caminhadas pelos vinhedos, piquenique e spa.
 
Já confirmaram presença as temáticas de grandes vinhos do Chile, Portugal, Argentina, Nova Zelândia, Estados Unidos, além de ícones da França, Espanha e Itália e o melhor do vinho brasileiro. Destaca-se a degustação vertical do ícone Almaviva, sendo esta parte da programação paralela do evento.
 
Não é um evento apenas para especialistas, é elaborado para os apreciadores, aqueles que simplesmente gostam de vinhos e queiram aprofundar seus conhecimentos. Os acompanhantes terão toda a estrutura do hotel para relaxar: além da delícia do SPA, o hotel também tem estrutura para as crianças.
 
A idealização é da Vinho e Arte/WineMarketing, da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, em parceria com a WinExcellence, de Luciana Zotz.
 

Programação Oficial - Vinho e Arte 2008

18 de setembro - Quinta-feira

18h30 - Abertura

19h  IN VINO VERITAS

“O Mundo do Vinho em Evolução", com Sommelier Ariel Pérez, Chile

Degustação de vinhos de diferentes países, com dados das últimas safras,

alteração nas características originais do terroirde cada um e perspectivas.

21h  VINHOS de TERROIR

Palestra com Mário Geisse (Chile)

Jantar e Degustação dos vinhos de autor que Mário Geisse

tem desenvolvido em diversas partes do mundo, como seus projetos pessoais "El Sueño".

Menu assinado pelo Chef Fábio Lima

19 de setembro - Sexta-feira

10h WORKSHOP de GASTRONOMIA

 Com Chef Osvaldo Gorski sobre o tema "Bacalhau"

CV: Formado na Academia D'Art Culinaire de Paris ( Le Cordon Bleu),

trabalhou no "1887" no renomado Brown's Hotel de Londres e

lecionou na Laping Cooking School em Tóquio,

onde também prestava assessoria culinária à Embaixada do Brasil.

Atualmente é Chef do Bistrô da Rua em Porto Alegre

e professor convidado na Escola de Gastronomia Aires Scavone.

11h – DEGUSTAÇÃO PARALELA VERTICAL DE ALMAVIVA

Com Enóloga Maria Amélia Duarte Flores.

Safras 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003 e 2004*.

(*sujeito a alterações).

13h PIQUENIQUE NO VALE DOS VINHEDOS

 Recepcionado pela Vinícola Miolo,

com Degustação Vertical Exclusiva de Lote 43,

conduzida pelo Enólogo Adriano Miolo

17h WORKSHOP de VINOTERAPIA

Com Deborah Villas-Bôas Dadalt

Diretora do Hotel & Spa do Vinho Caudalie,

demonstrando a relação entre a saúde e os subprodutos da Vinha.

Sorteio de Programas de Tratamentos e Produtos Vinoterápicos entre os participantes.

18h “PATAGÔNIA, SEUS VINHOS, SUA BELEZA, SUA MAGIA”

Com Lucas Nemesio, propretário da Bodega NQN, Neuquén, Argentina.

Apresentação dos vinhos elaborados nesta inóspita região,

onde a natureza é a rainha absoluta.

19h30 “VINHOS BIODINÂMICOS, UM ESTILO DE VIDA"

Com Krige Visser, Marketing Manager da Avondale, África do Sul.
Uma nova forma de elaborar vinhos, respeitando o meio ambiente, as energias do universo e o terroir.

Osbiodinâmicos são elaborados em sintonia com as forças naturais,

vinhos únicos e instigantes.

21h "PICCOLO MONDO – SABORES DAQUI E DE LÁ, UMA DIVERTIDA COMBINAÇÃO"

Jantar em uma pequena Osteria em Monte Belo do Sul.

20 de setembro - Sábado

 10h30 “A ARTE DOS GRANDES VINHOS DE SOBREMESA”

Com Sommelier Flavio Bim, Importadora Porto a Porto, Curitiba.
Detalhes da elaboração e curiosidades sobre os clássicos vinhos do Porto,

da Ilha da Madeira e Sauternes.

12h "VINHO E GUERRA – A FRANÇA E A SEGUNDA GUERRA MUNDIAL"

Com Juliano Ferreira, consultor de vinhos e história, Porto Alegre, Brasil.

Comentários sobre a influência da segunda guerra mundial na história do vinho Francês;

curiosidades e aspectos que marcaram este momento da humanidade.

Degustação dos vinhos:

Champagne, Veuve Clicquot, Domaine Paul Blanck Gewurztraminer (Alsace)

e Chateau Mouton Rothschild 1999 AOC Pauillac.

14h ALMOÇO  HARMONIZADO DE ENCERRAMENTO – O MELHOR DO BRASIL

Degustação dos vinhos Don Laurindo, Salton, Marson e Miolo

e VE ( vinho exclusivo do Hotel & Spa do Vinho Caudalie).

A apresentação será feita pelos enólogos das vinícolas presentes.
Cardápio do Chef Fabio Lima

Valor por pessoa em apartamento double

incluindo todos os Eventos acima:
(com exceção da Degustação Paralela Almaviva)

R$ 1.200,00*

 

Degustação Paralela Almaviva: R$ 450,00*

Reservas e Valores para Eventos Individuais:

Favor consultar a Recepção do Hotel & Spa do Vinho Caudalie

pelo telefone (54) 2102-7200.

 * Formas de pagamento: 3 x em Cheque ou Depósito Bancário

Haverá transporte via van a partir de Porto Alegre para Bento Gonçalves,

em horários determinados pela organização do Evento.


Maiores informações e inscrições:

mariaamelia@vinhoearte.com  ou lucianazotz@terra.com.br
Telf.: (51) 9331 6098 ou 93156469

Apoio:
SPA do Vinho . SCA Móveis . Glass . Flow Comunicação . Miolo Wine Group .

Don Laurindo . Vinhos Salton . Vinhos Marson . Cantu . Adega Uniagro . Reloco . Decanter .

Vinhos do Mundo . Casa Flora / Porto a Porto .

Cave de Amadeu . Strauss . LVMH . Empório Santa Terezinha . Stellium

 

 
 
 
Maria Amélia Duarte Flores
Vinho & Arte - WineMarketing Consultoria e Eventos
AV ANDRADAS, 211/201 - CENTRO
Porto Alegre/RS
51 9331 6098 - 3023 3345