PRESENTE: DIA INTERNACIONAL DA MULHER - RESTAURANTE BOOX

DATA: 28/MARÇO/2008

 

Reservas feitas, partimos para conhecer o restaurante Boox, em Ipanema.

Decoração descolada e interessante, um mix de peças contemporâneas e antigas, com destaque para o sofá, lindo, enorme e roxo no salão.  Tudo de muito bom gosto.

A equipe nota 10.  Com destaque para a Daiane, que nos recebeu com simpatia,  o maitre Fred, atencioso e o garçom Raimundo Feijão, sempre pronto para nos atender.
impecável.  
Mesas com toalhas de linho e guardanapo de pano, que lindo...

O chef Roberto dalla Corte com sua simpatia e atenção, sempre discreto a fiscalizar o movimento do salão. que diga-se de passagem, movimentadíssimo.


A carta de vinhos com preços de todos os níveis, tanto nacionais quanto estrangeiros, inclusive com os novos Malbec de France - Impernal e Les Paradises, da nossa querida Brigitte.

Partindo para o que interessa, acatamos as sugestões do nosso amigo Fred.

- Couvert: Grissini frescos e crocantes azeite, creme de azeitona, e tomate.


   Água

- Entrada: Carpaccio de Robalo fresco, burrata e chutney de gengibre, molho oriental e balsâmico, acompanhado por De Greville Rosé.


- Prato principal: Ana Valéria escolheu o Nhoque Surpresa, um nhoque de batata, recheado co funghi, gratinada con fondatta de queijo. Kátia, carnívora, optou pelo Tagliata de Manzo ao Vino Rosso, finas fatias de filé mignon aromatizadas no alecrim, ao molho de vinho acompanhadas de batatas crocantes. Teresa aceitou a sugestão de Fred, um Ravioloni di Burrata, um super ravioli recheado com burrata, molho de tomate fresco com manjericão. O vinho, também cortesia, escolhido pelo Fred, um VillaMontes, 2006, Chile.  As meninas superpoderosas dispensaram a sobremesa e partimos para mais um vinho, e o eleito foi um Echeverria 2006 - Carmenére. Molina-Chile. Depois dessa alta enogastronomia, um cházinho de ervas para finalizar os trabalhos e acalmar a alma.

 

Agradecemos a oportunidade e gentileza aos responsáveis pelo Restaurante Boox,  e principalmente à equipe que nos atendeu. Recomendamos pelo atendimento e serviço, E vamos voltar!!!
Ass. Teresa e Kátia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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