PERFIL DA ASSOCIADA ROMAINE CARÉLLI

 

Advogada por formação e gourmand de coração. Romaine Carélli vem de uma família cujo hábito de beber um bom vinho é uma tradição. Nessa mini-entrevista para o Perfil da Amiga, essa niteroiense conta suas preferências culinárias e divulga o endereço do seu diário virtual, www.chefgourmet.blogger.com.br, que entre outros temas fala de vinhos.

1- Desde quando você é uma Amiga do Vinho?

09 de setembro de 2003

2- Qual a sua atividade profissional?

Sou advogada

3- O interesse por vinhos surgiu por causa do trabalho?

Não, meu interesse por vinhos surgiu por ter nascido em uma família italiana e me acostumei com o vinho na chupeta. Meu bisavô era vice-cônsul da Itália em São Paulo, então por anos e anos depois da morte dele, minha avó recebia todos os meses caixas de presente do consulado contendo vinhos de diversos países.

4- Qual o seu prato favorito e acompanhado de qual vinho?

Difícil responder, sou uma gourmand de carteirinha e uma enófila assumida. Porém, adoro, claro, a culinária italiana. Gosto de Amarone della Valpolicella e ostras com Espumante.

5- Você é casada/ tem filhos?

Posso dizer que sim. Não tenho filhos

6- No seu tempo livre você gosta de...

Ouvir música, ler, namorar, ir ao cinema, sair pra jantar e sempre degustar um bom vinho.

7- Vinho branco, vinho tinto ou espumante?

Tinto

8- A quem você faria um brinde?

Aos vinicultores que nos dão esse néctar dos Deuses.

9- Para quem está começando o flerte com o mundo dos vinhos você tem
alguma dica?

Sim, deguste, deguste, deguste, sem preconceitos, e esqueça o
vocabulário enológico.


10- Deixe sua mensagem para as Amigas do Vinho.

Que Deus conserve o vinho e a água enquanto estivermos na Terra, e principalmente a amizade.
 


Aniversário: 17 de julho
 

Contato: chefgourmet@click21.com.br e www.chefgourmet.blogger.com.br
 

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