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PERFIL DA ASSOCIADA ROMAINE CARÉLLI
Advogada por formação e gourmand de coração. Romaine Carélli vem de uma família cujo hábito de beber um bom vinho é uma tradição. Nessa mini-entrevista para o Perfil da Amiga, essa niteroiense conta suas preferências culinárias e divulga o endereço do seu diário virtual, www.chefgourmet.blogger.com.br, que entre outros temas fala de vinhos.1- Desde quando você é uma Amiga do Vinho? 09 de setembro de 2003 Sou advogada Não, meu interesse por vinhos surgiu por ter nascido em uma família italiana e me acostumei com o vinho na chupeta. Meu bisavô era vice-cônsul da Itália em São Paulo, então por anos e anos depois da morte dele, minha avó recebia todos os meses caixas de presente do consulado contendo vinhos de diversos países. Difícil responder, sou uma gourmand de carteirinha e uma enófila assumida. Porém, adoro, claro, a culinária italiana. Gosto de Amarone della Valpolicella e ostras com Espumante. Posso dizer que sim. Não tenho filhos Ouvir música, ler, namorar, ir ao cinema, sair pra jantar e sempre degustar um bom vinho. Tinto Aos vinicultores que nos dão esse néctar dos Deuses. Sim, deguste, deguste, deguste, sem preconceitos, e esqueça o Que Deus conserve o vinho e a água enquanto estivermos na Terra, e principalmente a amizade.
Contato: chefgourmet@click21.com.br e www.chefgourmet.blogger.com.br « RETORNAR |